میوه خشک هلو زعفرانی

 هلو خشک یا میوه خشک هلو

هلو خشک یکی از میوه خشک هایی است که ارزش غذایی زیادی دارد و در درمان و پیشگیری از بیماری های مختلف از جمله سرطان، چاقی، هیپوکالمی، کلسترول، مشکلات خونی و بیماری‌های عصبی مفید است. همچنین این میوه خشک خاصیت ضد پیری دارد و باعث بهبودی در قوه بینایی، پوست، سیستم عصبی، سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود. میوه خشک هلو  سم زدا بوده و برای هاضمه بسیار مفید است. هلو خشک یا میوه خشک هلو به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ها و مواد مغزی در دوران بارداری مفید است.

ارزش غذایی 50 گرم هلو که در 50 گرم هلو خشک این مقادیر بیش از 3 برابر می‌شود:

• 22.5 کالری انرژی
• 0.455 گرم پروتئین
• 4.77 گرم کربوهیدرات
• 0.75 گرم فیبر
• 2 میکروگرم فولات
• 0.403 میلی گرم نیاسین
• 0.0765 میلی گرم اسید پانتوتنیک
• 0.0155 میلی گرم ریبوفلاوین
• 163IU ویتامین A
•  3.3 میلی گرم ویتامین C
• 0/365 میلی گرم ویتامین E
• 95 میلی گرم پتاسیم
• 3 میلی گرم کلسیم
• 0/034 میلی گرم مس
• 0.125 میلی گرم آهن
• 4.5 میلی گرم منیزیم
•  0.305 میلی گرم منگنز
• 0.085 میلی گرم روی