پسته از مغزی ترین آجیل‌ها محسوب شده و و سرشار از مواد معدنی و ویتامین است. این آجیل ویژه به سلامت قلب، سلامت پوست و مو، هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش، سیستم ایمنی بدن و نورون‌ها و عصب‌ها، جذب آهن و درمان کم خونی کمک کرده و برای بانوان شیرده و باردار مفید است.
ارزش غذایی در 28 گرم پسته (برابر با تقریبا 40 عدد) :
- 159 کالری انرژی
- 8 گرم کربوهیدرات
- 3 گرم فیبر
- 6 گرم پروتئین
- 13 گرم (90٪ چربیهای اشباع نشده و مفید) چربی
- 6٪ از میزان مورد نیاز روزانه (برابر با یک پرتقال) پتاسیم
- 11٪ از میزان مورد نیاز روزانه فسفر
- حدودا 28٪ از میزان مورد نیاز روزانه ویتامین B6
- 41٪ از میزان مورد نیاز روزانه مس
- 15٪ از میزان مورد نیاز روزانه منگنز
محدودیت مصرف:
مصرف بیش از اندازه هرگونه ماده غذایی ضرر‌ها و آسیب‌هایی را به همراه دارد. درست است که پسته یکی از برترین آجیل‌ها از نظر مواد غذایی محسوب می‌شود اما استفاده بیش از اندازه از آن در برخی افراد ایجاد آلرژی می‌کند. همچنین افرادی که چربی خون بالایی داشته یا مشکلاتی از قبیل نارسایی کبد، نقرس و ناراحتی کلیه دارند در مصرف آن احتیاط کنند.
برومند –
ممنون از محصولتون، وظیفه خودم دونستم تشکر کنم.
فرناد –
آجیل مورد علاقه پسر کوچولوی من. خیلی تازه و خوشمزه بودن . ممنون از سایت خوبتون