تخمه آفتابگردان مانند دیگر تخمه ها همانند ماهی و گردو دارای امگا 3 میباشد. از خواص امگا 3 میتوان به کاهش تشکی لخته خون در رگ ها، کاهش فشار خون، بهبود فعالیت قلبی و کاهش ابتلا به انواع بیماری ها اشاره کرد.
تخمه آفتابگردان نیز همانند دیگر دانه ها و آجیل ها منبعی از اسیدهای چرب ضروری محسوب میشود. تخمه آفتابگردان حاوی ویتامین، اسید آمینه، فیبر، فیتوسترول و مواد دیگر بوده و با توجه به اینکه برای کاهش کلسترول بد خون و پیشگیری از پرفشاری مفید است، به عنوان ماده ای برای تقویت سلامت قلبی-عروقی شناخته میشود. تخمه آفتابگردان همچنین خواص دیگری از جمله پیشگیری از سرطان، کاهش سردرد و گرفتگی های عضلانی، بهبود سم زدایی و داشتن پوستی سالم را دارد.
سیمین جهرمی –
عالی بودن ممنون